Die Weinkarte des Bellevue Parkhotel & Spa zählt über 600 Positionen. Unsere grosse Leidenschaft gilt dem Schweizer und dem Burgunder Wein. Den Schweizer Wein vertreten Weingüter wie jene von Domaine Henri Cruchon, Marie-Thérèse Chappaz, Simon Maye & Fils, Daniel & Marta Gantenbein, Thomas Studach, Christian Zündel, um nur wenige zu nennen.
Dank guter Kontakte gelingt es dem Hotel auch, die klingenden Namen des Burgunds zu führen: Anne Leflaive, François Raveneau, Meo-Camuzet, Clos des Lambrays, Domaine Dujac etc. Die Weine des Burgunds gehören zu den komplexesten, vielfältigsten und spannendsten Weinerzeugnissen der Welt.
Sie finden darunter echte, auf dem Markt kaum noch erhältliche Trouvaillen zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.